La culture gastronomique de Vancouver est une mosaïque éclatante de saveurs et d’expériences qui reflètent la scène culinaire diversifiée de la ville. Des fruits de mer frais à la cuisine internationale, Vancouver est un véritable festin pour les sens qui ravit touristes et résidents. Avec son abondance de restaurants primés, ses bistros chaleureux et ses trésors cachés qui ne demandent qu’à être découverts, la ville déborde d’expériences gastronomiques uniques et inoubliables. Que vous aimiez les mets fins et les restaurants haut de gamme ou la cuisine de rue et les marchés animés, chaque repas à Vancouver est une célébration de la créativité et de l’innovation culinaire.
Le 12 septembre, vous et les autres gagnants aurez la chance de vous détendre autour d’un souper dans un restaurant vancouvérois de votre choix. Voici un échantillon des options qui s’offrent à vous pour cette expérience dans la capitale canadienne de la gourmandise (réservations recommandées).
Recommandations de festins
à Vancouver
* Vous serez responsable de vos propres déplacements.
*survolez les images pour révéler un somptueux repas
Mott 32 $$$
Un restaurant chinois élégant et haut de gamme reconnu pour son adaptation novatrice de la cuisine cantonaise traditionnelle, avec un dimsum, un canard de Pékin et des cocktails originaux exquis.
Dîner du lundi au vendredi, de 11 h 30 à 14 h 30, et souper tous les jours, de 17 h à 22 h
Adresse : 1161 W Georgia St, Vancouver (Colombie-Britannique) V6E 0C6
Code vestimentaire : Style chic décontracté
Distance de marche : 10 minutes de l’hôtel
Carderos $$$
Une grilladerie raffinée au bord de l’eau connue pour ses coupes de viande de première qualité, ses fruits de mer frais et son incroyable vue sur le havre Coal.
Souper seulement, dès 17 h
Adresse : 1066 Hastings St, Vancouver (Colombie-Britannique) V6E 2E2
Code vestimentaire : Tenue de ville décontractée
Distance de marche : 12 minutes de l’hôtel
Acquafarina $$$
Un restaurant italien sophistiqué connu pour sa cuisine authentique, ses pâtes faites main, sa pizza au four à bois et son décor élégant.
Souper du mardi au dimanche, de 17 h à 22 h
Adresse : 1115 Alberni St, Vancouver (Colombie-Britannique) V6E 4T9
Code vestimentaire : Style chic décontracté
Distance de marche : 15 minutes de l’hôtel
Joe Fortes $$$
Une grilladerie de viandes et fruits de mer de renom réputée pour ses huîtres fraîches, ses steaks de première qualité et son effervescente terrasse sur le toit.
Tous les jours, de 11 h à 23 h
Adresse : 777 Thurlow St, Vancouver (Colombie-Britannique) V6E 3V5
Code vestimentaire : Tenue de ville décontractée
Distance de marche : 12 minutes de l’hôtel
Maxine’s Café & Bar $$
Un charmant café-bar ouvert toute la journée offrant une délicieuse sélection de brunchs favoris et de cafés et cocktails artisanaux dans un décor stylé et accueillant.
Tous les jours, de 8 h à 22 h
Adresse : 1325 Burrard St, Vancouver (Colombie-Britannique) V6Z 2B7
Code vestimentaire : Décontracté
Taxi requis : 10 minutes en voiture
Nightingale $$$
Un restaurant contemporain branché au menu diversifié composé d’ingrédients locaux et de plats saisonniers d’inspiration internationale, principalement cuisinés au four à bois.
Tous les jours, de 11 h 30 à 22 h
Adresse : 1017 W Hastings St, Vancouver (Colombie-Britannique) V6E 0C4
Code vestimentaire : Style chic décontracté
Distance de marche : 3 minutes de l’hôtel
Vij’s $$$
Un restaurant indien de cuisine fusion acclamé pour ses plats novateurs qui allient saveurs indiennes traditionnelles et techniques modernes : un vaste choix de caris, de viandes grillées et d’options végétariennes, dans une atmosphère à la fois haut de gamme et confortable.
Souper tous les jours, de 17 h 30 à 22 h
Adresse : 3106 Cambie St, Vancouver (Colombie-Britannique) V5Z 2W2
Code vestimentaire : Style chic décontracté
Taxi requis : 15 minutes en voiture
Bacaro $$$
Un restaurant chic à inspiration vénitienne avec bar à vin reconnu pour ses plats à partager, ses fruits de mer frais et sa grande sélection de vins italiens, à déguster dans une atmosphère douillette et élégante.
Tous les jours, de 17 h à 22 h
Adresse : 1029 W Cordova St, Vancouver (Colombie-Britannique) V6C 0B9
Code vestimentaire : Style chic décontracté
Au Fairmont Pacific Rim
Hawksworth $$$
Avec son menu mettant en valeur les meilleurs ingrédients saisonniers, Hawksworth crée une véritable symphonie de saveurs, de ses délicates créations de la mer à ses viandes grillées à la perfection.
Souper seulement, dès 17 h
Adresse : 1066 Hastings St, Vancouver (Colombie-Britannique) V6E 2E2
Code vestimentaire : Tenue de ville décontractée
Distance de marche : 11 minutes de l’hôtel
Salmon and Bannock $$
Un chaleureux restaurant autochtone spécialisé dans les plats traditionnels cuisinés avec soin et respect envers le patrimoine autochtone. Le menu comprend de copieux délices, dont du saumon sauvage, du bison et de la banique fraîchement cuite.
Dîner et souper
Adresse : 1128 W Broadway, Vancouver (Colombie-Britannique) V6H 1G5
Code vestimentaire : Décontracté
Taxi requis : 15 minutes en voiture
Botanist $$$
Le Botanist propose un éventail de plats soigneusement confectionnés à partir d’ingrédients locaux et de produits saisonniers. (Au Fairmont Pacific Rim.)
Souper tous les jours, de 17 h 30 à 22 h
Adresse : 3106 Cambie St, Vancouver (Colombie-Britannique) V5Z 2W2
Code vestimentaire : Style chic décontracté
Au Fairmont Pacific Rim
St. Lawrence Restaurant $$
Un charmant bistro canadien-français qui donne un aperçu du patrimoine culinaire du Québec. Retrouvez-y des plats classiques comme la poutine, la tourtière et le canard confit, le tout dans un décor rustique chaleureux.
Souper du mardi au samedi, de 17 h à 22 h
Adresse : 269 Powell St, Vancouver (Colombie-Britannique) V6A 1G3
Code vestimentaire : Décontracté et élégant
Taxi recommandé : 8 minutes en voiture
